Ovogodišnje izdanje Festivala Vino Dalmacije, održano proteklog vikenda u AC Hotelu by Marriott Split, potvrdilo je da profesionalci iz ugostiteljstva i distribucije dalmatinska vina smatraju neizostavnim dijelom turističke ponude.
Ključne poruke s otvaranja
• Predstavnica Ministarstva poljoprivrede Mia Franić istaknula je kako je u domaće vinarstvo u posljednje dvije godine uloženo više od 20 milijuna eura te najavila nova sredstva za istraživanje i inovacije.
• Potpredsjednik HGK Dragan Kovačević upozorio je da „nema snažnog turizma bez snažne vinske ponude”, ali i na probleme prevelikih marži dijela ugostitelja u vrijeme inflacije.
Emotivna posveta Zlatanu Plenkoviću Deseta godišnjica smrti pionira hvarskog vinarstva obilježena je projekcijom filma „Ostavština legende”. Plenkovićeva upornost na strmim padinama Hvara i njegovo zalaganje za plavac mali istaknuti su kao temelj današnje reputacije sorte.
Nagrada Miljenko Grgić powered by OTP banka
• Posthumno priznanje dodijeljeno je upravo Zlatanu Plenkoviću.
• Dobitnik je i enolog Davor Mitrović, zaslužan za izolaciju autohtonih kvasaca pošipa i plavca malog, čija su vina lani osvojila zlatna odličja na Decanter World Wine Awardsu.
Festival kao žarište struke Preko sedamdeset vinara iz četiri dalmatinske županije predstavilo je aktualna izdanja i nove etikete. Predsjednik udruženja Ivan Miloš naglasio je da „snaga Dalmatinske vinske scene leži u kvaliteti i autentičnosti, a ne u volumenu”.
Uoči sezone, domaćini su ugostili međunarodne vinske autore i sommeliere na studijskom putovanju kroz zadarske, šibenske, splitske i hvarske vinograde, čime su dodatno ojačane veze s inozemnim tržištima.
Zaključak Velik interes profesionalaca i poruke o nužnosti daljnjih ulaganja pokazali su da je dalmatinsko vinarstvo spremno sezonu dočekati s jasnim adutom: povezivanjem vrhunske enogastronomije i turizma.