Tapas & wine bar Sip27 u Splitu tijekom travnja otvara novi gastronomski program: seriju vinskih večeri posvećenih najboljim hrvatskim vinarijama.
Prva večer održava se danas, 10. travnja, a otvara je obiteljska vinarija Grabovac, poznata po dugoj tradiciji i sortama s Dalmatinske zagore. Gosti će za 48 eura kušati četiri slijeda modernih dalmatinskih tapas-jela, uz četiri pažljivo uparene čaše vina.
Program se nastavlja 18. travnja s nagrađivanom vinarijom Galić, jednom od tehnološki najnaprednijih u zemlji, dok je 20. travnja rezerviran za vinsku priču vinarije Saints Hills, čije etikete spajaju terroir Dalmacije i Istre.
Koncept spaja domaću vinsku scenu s kreativnom interpretacijom dalmatinske kuhinje u opuštenoj, ali kvalitetnoj atmosferi. Zbog ograničenog broja mjesta zanimanje je, prema organizatorima, veliko, pa su preostali tek rijetki slobodni stolovi.