Rovinjska gianduja – Gianduja Rovignese – osvojila je nagradu Simply the Best 2026, najviše priznanje u kategoriji konzumnih suvenira koje već 16 godina zajednički dodjeljuju Udruga hrvatskih putničkih agencija (UHPA) i Turistička burza PUT.
Čokoladni suvenir iz Rovinja u konkurenciji je dosegao maksimalnih 200 bodova, čime je ponio zlatnu oznaku i status ukupnog pobjednika skupine. Svečana dodjela održat će se 14. travnja u Cresu, na otvorenju 26. Turističke burze PUT, gdje će Rovinjska gianduja primiti i posebno priznanje među sedam zlatnih laureata.
Autentična priča u čokoladi
Vrijednost nagrađenog suvenira nadilazi samu gastronomiju. Ideja se oslanja na povijesni podatak da je Antonio Bazzarini, rođeni Rovinjac, još 1813. patentirao preteču današnje gianduje. Filolog i autor tada najvećeg talijansko-latinskog rječnika eksperimentirao je s kakaom i obiljem lokalnih badema u doba Napoleonove blokade uvoza južnoameričkog kakaa, stvarajući „zamjenu za čokoladu” koja je postala važna etapa u razvoju slavne talijanske poslastice.
Na temelju tog nasljeđa tvrtka Atelier Ecostyle, u suradnji s Gradom Rovinj-Rovigno, razvila je novu liniju suvenira – tamnu čokoladu Q-fermentacije s najmanje 70 % kakaa, domaće bademe, praline, namaze i luksuzna pakiranja oblikovana poput knjige, kao posvetu Bazzarinijevu znanstvenom radu. Logotip crpi motive iz njegova memoranduma iz 1835. godine i portreta iz rječnika, dodatno naglašavajući lokalni identitet.
Prema ocjeni stručnog povjerenstva, upravo ta kombinacija vrhunske kvalitete, inovativnog dizajna i snažne povijesne priče čini Rovinjska gianduu „primjerom kako se baština može pretočiti u suvremeni, tržišno atraktivan proizvod koji posjetiteljima donosi okus grada i njegov kulturni pečat”.
Novo priznanje samo je posljednja potvrda da Istra, a posebno Rovinj, uspješno spaja gastronomiju i turizam, pretvarajući autohtone recepte u prepoznatljive brendove s međunarodnim potencijalom.