Četvrta Ravnogorska salamijada održat će se 28. veljače 2026. u sklopu 17. izdanja manifestacije „Festivala iz bakine škrinjice”. Pod pokroviteljstvom Općine Ravna Gora i Primorsko-goranske županije, proizvođači će odmjeriti snage u dvije glavne kategorije:
• Zlatna kobasa Gorskog kotara 2026. • Zlatna lovačka salama Gorskog kotara 2026.
Organizatori su pozvali sve zainteresirane da do 24. veljače dostave po jedan ili više uzoraka minimalne mase 500 grama na adresu Turističko-informativnog centra Ravna Gora, I. G. Kovačića 174. Uz uzorak je potrebno priložiti ispunjenu prijavnicu i izjavu o ispravnosti proizvoda.
Konačnu riječ o najboljim suhomesnatim delicijama dat će stručni panel senzornih ocjenjivača s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.
Događaj nastavlja tradiciju promocije domaćih proizvoda i goranske gastro-baštine, a pobjednicima donosi prestižan naslov i dodatni poticaj za daljnji razvoj lokalne proizvodnje.