Utjecajna studija koja je tvrdila da svakodnevno ispijanje male količine jabučnog octa potiče mršavljenje službeno je povučena nakon što je interna istraga otkrila niz statističkih pogrešaka te neponovljive rezultate.
Ispitivanje, provedeno u Libanonu i objavljeno prošle godine u časopisu „BMJ Nutrition, Prevention & Health”, citirale su brojne internetske stranice kao dokaz navodnih zdravstvenih čuda ovog proizvoda iz smočnice. Međutim, vanjski su istraživači ubrzo uočili nelogičnosti, pa je izdavač BMJ Group pokrenuo provjeru.
U priopćenju britanskog izdavača navodi se da su „statističke pogreške” dovele do zaključka kako se rezultati ne mogu reproducirati, zbog čega je studija danas povučena. Autori rada priznali su nenamjerne pogreške i podržali odluku.
Australska javnozdravstvena nutricionistica Rosemary Stanton, jedna od prvih kritičarki istraživanja, zadovoljna je ishodom: „Trebali bismo imati zdravu dozu skepticizma prema nečemu što zvuči predobro da bi bilo istinito.”
Stanton upozorava da su mnoge tvrdnje, primjerice da je jabučni ocat bogat kalijem, kalcijem ili magnezijem, „jednostavno neistinite”. Također podsjeća da kiselina može oštetiti zubnu caklinu, zbog čega savjetuje ispiranje usta vodom nakon konzumacije.
Popularnost jabučnog octa eksplodirala je na društvenim mrežama, osobito nakon što je Netflix u siječnju prikazao seriju „Jabučni ocat” o australskim „wellness” influencerima. Stanton žali što publika sve češće traži savjete od nekvalificiranih osoba koje profitiraju promocijom proizvoda.
Povlačenje studije iz BMJ-a još je jedan podsjetnik da znanstvene tvrdnje, osobito one koje obećavaju brza rješenja za mršavljenje, trebaju proći strogu provjeru prije nego što postanu viralni trend.