U 89. godini napustio nas je Milan Jerković, dugogodišnji zaštitni znak aperitiv-bara hotela Ambasador i jedna od najupečatljivijih figura opatijskog ugostiteljstva.
Rođen 1937. u Starigradu kraj Senja, Jerković je svoj profesionalni put vezao uz Opatiju. Nakon završetka Centralne ugostiteljske škole 1956. dobio je zvanje konobara, a 1972. potvrdio je stručnost diplomom visokokvalificiranog radnika Saveznog centra za unaprjeđenje ugostiteljstva.
U hotel Ambasador stigao je 1966., na sam dan njegova otvaranja. Tijekom desetljeća rada pretvorio je aperitiv-bar u mjesto okupljanja svjetskih zvijezda, političara, sportaša i brojnih gostiju koji su se iznova vraćali zbog njegove karizme, prepoznatljivog smijeha i vrhunskih koktela.
Njegov talent potvrđen je nizom nagrada s državnih i međunarodnih natjecanja barmena. Kolege iz Hrvatske udruge barmena i International Bartenders Association oprostili su se dirljivim porukama, ističući ga kao uzor generacijama mladih ugostitelja.
Milan Jerković ostat će upamćen kao simbol zlatnog doba opatijskog turizma. Iskrena sućut upućuje se obitelji, prijateljima i svima koji su ga poznavali.