Ministar poljoprivrede David Vlajčić u Starim Mikanovcima je zamijenio uredski stol radnim stolom za meso i pridružio se obitelji Ljubas na tradicionalnoj svinjokolji, prvoj nakon ublažavanja mjera zbog afričke svinjske kuge.
S odijela je prešao u radno odijelo, nož u ruci i – kako kaže – s posebnim zadovoljstvom rezao meso, punio kobasice te nadgledao topljenje masti i čvaraka. „Tradicija je bila ozbiljno ugrožena tijekom izbijanja afričke svinjske kuge (ASK) u Osječko-baranjskoj i Vukovarsko-srijemskoj županiji, no povratak kolinja potvrđuje da su biosigurnosne mjere dale rezultat”, izjavio je ministar.
Vlada je prošlog mjeseca ponovno dopustila kućne svinjokolje, ali uz stroge uvjete: svaki proizvođač mora veterinarima najaviti klanje najmanje 24 sata unaprijed, kako bi se provela kontrola životinja i ocijenilo poštuju li se biosigurnosni standardi. Prema riječima resornog ministra, sustav je u ovogodišnjoj sezoni „puno spremniji nego 2023.”, a broj eutanaziranih svinja prepolovljen.
„Možemo reći kako je svinjokolja spašena i veliko je zadovoljstvo danas ovo doživjeti i pomagati ovdje. Nadam se da će tako biti i ubuduće”, poručio je Vlajčić.
Sudjelovanje ministra u kolinju simbolično označava povratak običaja koji je za mnoge slavonske obitelji važan i gastronomski i društveno, a istodobno podsjeća na nužnost nastavka opreza kako bi se spriječio novi val ASK-a.
