Plaža Jadra u Staroj Novalji 11. travnja postaje središte jednog od najupečatljivijih gastronomskih događaja na Pagu – manifestacije MarsOvca 2026. Pod zvjezdanim vodstvom chefa Mate Jankovića, više od 25 ugostiteljskih objekata udružit će se kako bi publici ponudili više od 80 kreativnih interpretacija najpoznatije otočne namirnice – paške ovce.
„Pozivamo sve istinske ljubitelje vrhunske hrane da ne propuste MarsOvcu 2026, jedinstvenu manifestaciju koja pretvara plažu Jadra u spektakl okusa, vatre i tradicije”, naglašava direktorica Turističke zajednice Grada Novalje Marina Šćiran.
Uz Jankovića, svoje će umijeće demonstrirati i renomirani chefovi Dino Galvagno, Nenad Kukurin, Zdravko Tomšić, Katarina Vrenc, Marko Alilović, Jurica Obrol i Marko Flego. Njihova će jela nastajati uživo na lokacijama poput fine dining restorana i konobe Boškinac, restorana Antonio, pizzerije La Paloma, restorana Starac i More, kampa Straško te hotela Olea.
U fokusu je, naravno, paška janjetina – pečena na ražnju, ispod peke, na otvorenoj vatri ili u modernim fusion varijantama – čime se odaje počast buri, soli i kamenu koji oblikuju osebujni otočni terroir.
Novo poglavlje ovogodišnje manifestacije uvodi „Zero Day”: uvertira zakazana za 10. travnja zamišljena je kao zagrijavanje za glavni dan, s dodatnim degustacijama i radionicama.
MarsOvca je, nakon samo nekoliko izdanja, izrasla u susret vodećih imena hrvatske gastro scene, a organizatori ne skrivaju ambiciju da Pag na globalnoj karti pozicioniraju kao destinaciju čija se tradicija i suvremena gastronomija međusobno nadopunjuju i – poput marsovske ovce iz naziva – osvajaju sve koji joj se približe.