KASTAV – Kvarner je danas službeno dobio posebno regionalno izdanje vodiča Gault&Millau Croatia, čime je dodatno potvrđen status ove jadranske regije kao jedne od vodećih eno-gastronomskih destinacija u Europi.
Prestižni vodič, objavljen u godini kada Kvarner nosi titulu Europska regija gastronomije 2026., donosi ocjene za ukupno 80 restorana i 11 vinarija s čitavog područja, uz detaljne preporuke i kategorizaciju kvalitete.
Najboljima su podijeljene poznate „kuharske kape”: • 2 restorana osvojila su četiri kape, • 9 restorana ponijelo je tri kape, • 29 ih sada nosi dvije kape, • 25 je nagrađeno jednom kapom. Vodič dodatno ističe preporučene adrese te popularne objekte označene oznakom POP.
Župan Ivica Lukanović istaknuo je kako je posebno izdanje „potvrda snažnog razvoja gastronomske scene i jasan signal da se lokalna tradicija uspješno nadograđuje suvremenim trendovima”. Suradnja Turističke zajednice Kvarnera i izdavača vodiča, dodao je, „učvršćuje poziciju regije na europskoj gastronomskoj karti”.
Objavom novog vodiča Kvarner je još jednom naglasio svoju ambiciju: spajanje domaćih namirnica, vrhunskih kuhara i modernih pristupa kako bi zadržao i dodatno proširio reputaciju vrhunskog kulinarskog odredišta.