Najveći svjetski proizvođač svinjetine, kineski WH Group, prošlog je tjedna preko svoje europske podružnice Morliny Foods Holding preuzeo bavarski Wolf Essgenuss GmbH, tvrtku s oko 1 800 zaposlenih i jednim od najpoznatijih brendova tradicionalnih njemačkih kobasica.
Posao je stigao uoči stotog izdanja sajma Zelena nedjelja u Berlinu i još je jednom skrenuo pozornost na kronične probleme sektora. Prema službenim podacima, prosječna godišnja potrošnja svinjetine u Njemačkoj pala je sa 34,1 kilograma 2018. na 27,5 kilograma 2023. godine.
Uz pad potražnje, proizvođače pritišću sve viši troškovi energije i sirovina te kronični nedostatak kvalificiranih radnika, pa je u posljednje dvije godine više tvrtki završilo u stečaju ili pod tuđim krovom.
Ipak, savezna vlada ne namjerava zatvarati vrata najvećem azijskom tržištu. Savezni ministar poljoprivrede Alois Rainer poručio je u Berlinu da Njemačka mora „širiti tržišta” izvan Europske unije, u skladu s novom izvoznom strategijom predstavljanom u prosincu. „U proljeće ću puno putovati, u ožujku u Južnu Afriku, a potom i u Kinu”, najavio je ministar.
Dogovor s WH Groupom zato se promatra i kao znak da kineski kapital sve snažnije ulazi u prehrambeni lanac EU-a, dok se domaća mesna industrija bori za opstanak u uvjetima ubrzanih prehrambenih i klimatskih promjena.