Osijek će 23. i 24. travnja biti domaćin konferencije Foodcooltour, dvodnevnog susreta stručnjaka koji će raspravljati o tome može li Europska unija istodobno provoditi ambiciozne klimatske politike i zadržati cjenovno dostupnu hranu.
Organizatori – Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH), Grad Osijek i DD produkcija – uz podršku Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) okupit će predstavnike institucija, industrije i akademske zajednice u Koncertnoj dvorani „Franjo Krežma”.
Ključna pitanja • Mogu li ciljevi Europskog zelenog plana ostati kompatibilni s pristupačnim cijenama prehrambenih proizvoda? • Koliko je prehrambeni lanac siguran i održiv u praksi? • Tko preuzima odgovornost kada se povjerenje potrošača poljulja?
Teme panela uključuju sigurnost online naručenih obroka, primjenu umjetne inteligencije u prehrambenom sektoru, brendiranje i investicije, te strategije jačanja konkurentnosti domaće industrije na međunarodnom tržištu.
Institucionalna težina Snažnu važnost skupa potvrđuju pokroviteljstvo Hrvatskog sabora i sudjelovanje visokih dužnosnika. Najavljeni su predsjednik Sabora Gordan Jandroković, potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić, izvršni direktor EFSA-e dr. Nikolaus Kriz, županica Nataša Tramišak, kao i predstavnici Europske komisije i FAO-a. Domaćini su gradonačelnik Osijeka Ivan Radić i ravnatelj HAPIH-a Hrvoje Hefer.
Popratni sadržaji Uz stručni dio, sudionici će: • kušati proizvode s europskim oznakama kvalitete u sklopu Dana zaštićenih hrvatskih autohtonih proizvoda; • uživati u degustaciji „Graševina prije Graše” pod okriljem udruženja Graševina Croatica; • poslušati koncerte Petra Graše i Sandija Cenova; • provjeriti znanje u edukativno-tematskom kvizu Joška Lokasa; • pogledati dokumentarni film aktualne tematike.
Time Foodcooltour želi spojiti raspravu o održivoj budućnosti prehrane s promocijom hrvatske tradicije i kulture te dati poticaj jačanju domaćeg prehrambenog sektora u izazovnom europskom okruženju.
