ZAGREB – Dok će mnogi Zagrepčani 1. svibnja provesti u prirodi uz tradicionalni grah, pekarski lanac Pan-Pek potvrdio je da će dio njegovih prodavaonica tog dana ipak raditi.
Međunarodni praznik rada desetljećima podsjeća na borbu za radnička prava i pravedne plaće, no u nizu djelatnosti posao ne staje ni na praznik. Uz zdravstvene djelatnike i policiju, za pultom ostaju i radnici u trgovini te ugostiteljstvu.
Iz Pan-Peka pojašnjavaju da je odluka donesena „jer je u tim objektima rad kontinuirano organiziran, uz raspored djelatnika prema planu rada, kako bi kupcima i gostima i na dane praznika bila dostupna osnovna ponuda hrane i pića”. Time nastoje osigurati stalnu opskrbu kruhom i pecivima građanima koji kupnju nisu obavili unaprijed, ali i turistima kojih u gradu početkom svibnja ne nedostaje.
Takva praksa, međutim, znači da dio zaposlenika neće moći potpuno iskoristiti praznik s obitelji. Sindikati godinama upozoravaju da je upravo Praznik rada simboličan trenutak kada bi svi radnici, osim onih u doista nužnim službama, trebali imati pravo na slobodan dan.
Unatoč tim apelima, trgovački i ugostiteljski objekti, posebno u urbanim središtima, sve češće ostaju otvoreni i na blagdane, oslanjajući se na zakonske odredbe koje im to dopuštaju i potražnju kupaca naviknutih na stalnu dostupnost usluga.