Nekoliko velikih britanskih lanaca – Asda, Lidl i Morrisons – prvi su put posegnuli za puricama s kontinenta kako bi zadovoljili božićnu potražnju nakon što je ptičja gripa smanjila domaću proizvodnju.
• Asda prodaje Cherrywoodov pureći kordon iz kontinentalne Europe. • Morrisons na police stavlja Bernard Matthews purice iz Poljske. • Lidl dio smrznutih purica pod robnom markom Gressingham nabavlja u EU-u.
Vlastite marke svježih i smrznutih purica kod tih trgovaca ostaju u potpunosti britanske, a uvoz će činiti manje od 10 % ukupne prodaje. Za Aldi se također tvrdi da kupuje dio ponude u Europi, no lanac to zasad ne komentira.
Drugi lanci – Marks & Spencer, Co-op, Sainsbury’s i Tesco – poručuju da su njihove purice isključivo britanske (ili britansko-irske). „Ponosni smo što prodajemo 100 % britanske purice ove zime … važno je da trgovci podupiru domaće farme”, naglasio je Matt Hood, direktor u Co-opu.
Jači val ptičje gripe Prema podacima industrije, od početka sezone potvrđeno je 70 slučajeva ptičje gripe, gotovo jednako kao cijele prošle sezone (81). Više od 300 000 purica, pataka i kokoši – oko 5 % blagdanskog stada – već je eutanazirano. U Engleskoj je od 6. studenoga obvezno zatvaranje jata s više od 50 ptica, a slične mjere vrijede i u Walesu.
Predsjednik nacionalnog odbora za perad pri udruženju farmera Will Raw tvrdi da unatoč zarazi „nema rasprostranjenih nestašica” te poziva kupce da biraju proizvode s britanskom zastavom jer garantira visoke standarde dobrobiti životinja.
Manji trgovci, upozoravaju stručnjaci, mogli bi teže nabaviti purice ili će, zbog skuplje nabave, morati dizati cijene.