Četvrtak, 12. veljače, rezerviran je za jubilarno, deseto izdanje Wine ViP Eventa koje će se prvi put održati u Puli, u ambijentu Resorta Ribarska Koliba.
Od 14 sati posjetitelje dočekuje piće dobrodošlice, a više od 30 izlagača predstavit će najbolje od istarskih i regionalnih vina, destilata i gourmet delicija. Program odmah naglašava lokalnu gastronomiju: cooking show posvećen okusima Istre spaja tradicionalne recepte i suvremene tehnike.
Stručna predavanja usmjerena su na ključna pitanja ugostiteljstva i turizma – gostoljubivost, komunikaciju i personaliziranu uslugu. Dr. sc. Amadea Dobovišek otvara raspravu o odnosu prema gostu u modernom turizmu, dok Gordana Hajtić nudi konkretne savjete iz prakse.
Vinoljupci će moći produbiti znanje kroz tri posebna segmenta:
- Predstavljanje Berryshka destilata i aromatskog potencijala Istre;
- Predavanje Antonija Degrassija o mogućnostima odležavanja vina;
- „Champagne vs. Sparkling Adria” – usporedna degustacija koja otkriva finesu prestižnih pjenušavih stilova.
Edukativna radionica o maslinovom ulju dodatno ističe važnost „tekućeg zlata” u suvremenoj gastronomiji.
Ulaz na sve radionice, kušanja i predavanja potpuno je besplatan, a događaj nosi i humanitarnu notu: prikupljat će se donacije za Ligu protiv raka Pula putem nagradne igre i dobrovoljnih priloga.
Organizatori pozivaju profesionalce iz ugostiteljstva, turizma, ali i sve ljubitelje vina da iskoriste priliku za vrhunsko eno-gastro iskustvo uz dozu društvene odgovornosti.