Građevinski radovi na modernom kompleksu Crovite d.o.o. u zapadnom predgrađu Vinkovaca napreduju bez zastoja. Investicija vrijedna 21,6 milijuna eura donijet će hladnjaču kapaciteta 10 500 tona, najveću u Hrvatskoj, ali i linije za sortiranje i pakiranje jabuka koje će plodovima dati dodanu tržišnu vrijednost.
„Radovi su u punom zamahu, zemljani dio je pri kraju, konstrukcija stoji i do Božića želimo zatvoriti prvi dio objekta”, ističe Miroslav Kolić, začetnik projekta i jedan od najvećih proizvođača jabuka u vinkovačkom kraju. Unutarnje opremanje planira se početkom iduće godine, a cilj je da hladnjača bude spremna do idućih Vinkovačkih jeseni.
Kolić napominje da objekt mijenja položaj voćara na tržištu: bez vlastite hladnjače proizvođači su prisiljeni prihvatiti niske otkupne cijene, dok im skladištenje omogućuje čekanje povoljnijeg trenutka za prodaju. „Jabuka koja se ovdje pohrani moći će se odmah sortirati, pakirati i isporučivati trgovačkim lancima prema zahtjevima kupaca”, dodaje on.
U proizvođačkoj organizaciji Crovita zasad djeluje deset lokalnih voćara, no budući kapacitet premašuje njihovu današnju proizvodnju pa Kolić poziva i ostale uzgajivače da se priključe projektu. Vjeruje da će se time potaknuti revitalizacija nasada u županiji koja je nekad slovila za kolijevku hrvatskog voćarstva.
Otvaranje hladnjače donijet će i nova radna mjesta. Procjenjuje se da će stalni posao dobiti najmanje 30 ljudi – od radnika na sortiranju i pakiranju do vozača, administracije i planirane male linije za proizvodnju sokova.
Ako radovi nastave ovim tempom, Slavonija bi uskoro mogla dobiti strateški objekt koji smanjuje ovisnost o uvozu voća i vraća domaćem voćarstvu dugoočekivani vjetar u leđa.