ŠIBENIK – Miris pašta-fažola, orza, tripica i gulaša još se osjeti u priči Dubravke Dube Junaković, legendarne šibenske kuharice koja je u osamdesetima pretvorila gostionicu „Čikola” u drugu kuću mnogih Šibenčana.
Miljenko Smoje je 27. studenoga 1988. na cijeloj 13. stranici „Nedjeljne Dalmacije” slikovito dočarao prizor: „Deset je uri, sve krcato. Pet – šest stoli. Judi stisnuti jedan uz drugoga, njupaju.” Uz tekst je objavljena fotografija tada mlade Dube koju je snimio Feđa Klarić, simbolično bilježeći razdoblje kad je fažol bio važniji od politike.
Junaković se prisjeća da su se jutrom u „Čikoli” izmjenjivali gotovo svi Šibenčani: „Slaven me je stvarno držao kao malo vode na dlanu. Imala sam puste pomoćnike, da mi sve pripreme, i da me sve čeka na gotovo, a moje je bilo samo kuhanje. Jer, po tome sam bila poznata, to je bila spiza koju su gosti volili i tražili.”
Danas, više od tri desetljeća poslije, njezina priča o „Čikoli” i dalje živi na društvenim mrežama, podsjećajući grad na vremena kada je jednostavna marenda ujedinjavala generacije i bila slasnija od svake političke rasprave.