Tinjan će 11. i 12. srpnja ponovno postati središte ljubitelja vrhunske suhomesnate delicije: na platou ispred općinske zgrade održat će se Ljetni festival istarskog pršuta.
Na manifestaciji dolaze desetak pršutara – ponajviše iz Istre, ali i iz Dalmacije, Slovenije te Španjolske. Svoje će fetine ponuditi poznate istarske kuće Dujmović, Antolović, Milohanić, Buršić, Tomaso i Franjul, kao i OPG Bančić, dok iz Dalmacije stiže pršutana Perajica. Uz pršut, posjetitelji mogu kušati sireve, maslinova ulja, vina, razne slastice te proizvode lokalnih OPG-ova.
Organizator, Općina Tinjan, program je začinio besplatnim koncertima. U petak će atmosferu zagrijati grupa Cambi i Tequila, a u subotu Luka Basi i Alfa Time Band. Sajam se otvara u 19 sati, ulaz je besplatan, a parkirnih je mjesta dovoljno.
Festival se održava na otvorenom, pa večernji maestral i zalazak sunca stvaraju idealne uvjete za druženje. Organizatori nisu zaboravili ni najmlađe – postavljen je dječji park.
Pršutari ističu da im je Tinjan prilika za razmjenu iskustava i stvaranje novih poznanstava, dok turisti manifestaciju rado uvrštavaju u svoj itinerar. Prošle je godine Tinjanština ostvarila gotovo 90 000 noćenja, prvi put nadmašivši Pazin u središnjoj Istri.
Ljetni festival istarskog pršuta tek je dio bogatog programa: tijekom ljeta održava se ciklus „Lito spod ladonje”, otvoren koncertom opernog pjevača Benjamina Šurana, a u kolovozu slijedi i tradicionalna Fešta svete Marije velike u Kringi.
Za ljubitelje pršuta, glazbe i dobrog društva – Tinjan u srpnju nudi sve na jednom mjestu.