Kilogramska potočna pastrva koju je ribolovac Josip Herceg prošlog tjedna izvukao na lignjolovku ispod Pelješkog mosta zapalila je društvene mreže i ribarske forume: otkud slatkovodna riba usred mora i može li takav „uljez” poremetiti krhku ravnotežu jadranskog ekosustava?
Ihtiolog Vlado Onofri podsjeća da se pastrva u moru spominje već gotovo dva stoljeća. „Prvi je u Atlantiku bilježi njemački oceanograf Ernst Haeckel 1851., a naš Juraj Kolombatović 1885. opisuje jadransku podvrstu Trutta adriatica”, kaže Onofri. Riba traži brze, iznimno čiste i kisikom bogate rijeke, a u kavezima se uz nju odavna uzgaja i kalifornijska, crvenopjegava varijanta uvezena radi bržeg rasta.
Onofri odbacuje uvjerenje da morska sol brzo ubija pastrvu. Pojašnjava da je riječ o otpornom organizmu koji može kratkotrajno podnijeti veći salinitet i topliju vodu od one riječnih staništa. Sâm je, prisjeća se, prije desetak godina ugledao jednu omamljeniju jedinku u dubrovačkom Portu, no takvi su prizori i dalje rijetki.
Primjeri složenog suživota
• Pastrva u uzgoju: prvi kavezi postavljeni su u Lukovu Šugarju na sjevernom Jadranu; kasnije su im se pridružile norveške farme lososa. Crni scenariji o masovnom bijegu lososa i kolapsu domaćih vrsta, kaže Onofri, zasad se nisu ostvarili.
• Hama (grba): morski grabežljivac koji rado zalazi u ušća Neretve i Cetine danas se organski uzgaja na Mljetu. U prirodi može narasti do dva metra i stotinu kilograma, dok u kavezima najčešće doseže od jednog do pet kilograma.
• Patuljasti som: nedavno opažen u Rijeci dubrovačkoj, „s brkovima poput velikog soma”, potječe iz Sjeverne Amerike. Ondje naraste i do 80 kilograma, dok europski primjerci rijetko prelaze 300 grama.
Ekolozi upozoravaju da svaka unesena vrsta nosi potencijalne rizike, no Onofri smiruje strasti i podsjeća na dobro poznatu promjenjivost morskih staništa: „Jadran je dinamičan sustav – prava nevremena su rijetka, a panika često prerana.” Kako će pastrva s Pelješca završiti svoju morsku avanturu, znat će samo struje, ali je već pokrenula korisnu raspravu o sve učestalijem susretu morskog i slatkog u našem plavom dvorištu.