Cijene osnovnih namirnica u Hrvatskoj i dalje rastu, a najnoviji udar stiže na džepove ljubitelja kave. Prema podacima koje su građani dijelili na mreži, cijena pola kilograma popularne mješavine u jednoj trgovini dosegnula je gotovo 10 eura. Prije točno godinu dana, 11. lipnja 2024., ista je pakiranja stajala 6,49 eura – skok od približno 50 %.
Glavni razlozi drastičnog poskupljenja ponavljaju se i kod drugih prehrambenih proizvoda: inflacija, poremećeni lanci opskrbe te nepovoljne vremenske prilike u uzgojnim regijama Latinske Amerike i Afrike. Budući da Hrvatska ne proizvodi kavu, svaka turbulencija na svjetskim burzama brzo se prelije na domaće police i kafiće.
Za mnoge Hrvate kava nije samo napitak, nego društveni ritual koji može potrajati satima. No sve češće se postavlja pitanje pretvara li se taj jutarnji i popodnevni običaj u luksuz. Na Redditu se povela rasprava nakon fotografije sporne cijene, a jedan korisnik je rezignirano zaključio: „Kava skuplja od alkohola i cigareta”. Drugi su primijetili da su, uz kavu, poskupjeli i duhan te alkohol, dok je treći upozorio da bi trend mogao potrajati jer „dosadašnje cijene kave bile su preniske”.
Trgovci objašnjavaju da trenutačno stanje ne odudara od globalnog kretanja cijena sirovina, dok potrošači već posežu za jeftinijim brendovima, smanjuju količine ili kavu piju kod kuće. Iako nitko zasad ne predviđa brzu stabilizaciju, ekonomisti upozoravaju kako bi nastavak rasta mogao dodatno smanjiti potrošnju u ugostiteljstvu, posebice tijekom turističke sezone kada kafići računaju na veći promet.
Hoće li se kava pretvoriti u privilegij umjesto svakodnevnog zadovoljstva, ovisit će o tome koliko će se brzo smiriti globalna tržišta i hoće li se proizvođači prilagoditi novim klimatskim izazovima. Do tada, na hrvatskim stolovima ostaje manje kofeinskoga optimizma – po znatno većoj cijeni.