U Pakoštanima će se u utorak, 11. ožujka, održati „Mala škola maslinarstva”, praktična radionica rezidbe maslina namijenjena učenicima Osnovne škole Pakoštane.
Organizator je Udruga Zlatni maslinari Pakoštane, čiji će nagrađivani maslinari od 10 sati u školskom dvorištu pokazivati:
• kako prepoznati grane za rez
• zašto pravilna rezidba čuva zdravlje stabla i povećava rodnost
• na koji se način njeguje mlada i stara maslina kako bi plod zadržao kvalitetu.
Cilj je, ističu organizatori, „razviti ljubav prema prirodi, potaknuti odgovornost prema okolišu i približiti maslinu kao simbol kraja”. Kroz zajednički rad učenici će vidjeti koliko su truda, znanja i strpljenja potrebni za uzgoj stabla i proizvodnju vrhunskog ulja.
Iskusni članovi udruge, čija su ulja više puta nagrađena na međunarodnim smotrama, poručuju da je prijenos znanja mlađim naraštajima presudan za očuvanje poljoprivredne tradicije Dalmatinske zagore i obalnog pojasa. Radionica se održava u sklopu školskih aktivnosti i otvorena je za sve razrede, uz podršku nastavnika i ravnateljstva.